ふわふわなものが大好きと言ったら、いい年をしてスイートな事言ってんじゃねーよ、的に笑われた事がありましたが、やはりふわふわなものは幸せな気分にしてくれます。
スフレが有名なビストロがあるとお誘い頂き、行ってきました。
この前シャネルのイベントやっていた六本木の神社の前。入口から可愛いお店です。
アラカルト中心ですが今日はコースにして頂きました。
こちらのお店はスフレサレが有名なんだそうで、デザートではなくお料理の一品として出てくるみたい。楽しみです。
前菜3品のあとのトリュフ風味のドレッシングのサラダ。これ、めちゃ美味しい！
サラダのドレッシングにトリュフって初めてですが良いですね！
そして名物のスフレ。
今日はズワイガニとホタテ。ふっわふわ。テンション上がる！まずは一口。美味しい。そこにアメリケーヌソースを。益々美味しい。ずっと食べていたい。
メインはビーフと鴨。どちらも大変柔らかい。低温調理されているらしい。
デザートのチョコレートケーキも濃厚で美味しい。と思っていたら本が置かれました。
この中にお会計入れるという仕組み。なるほどスマートですね。
しかも二人で10,000円以内！
帰るときにがっかりしない大満足のお店です。