数年前から糖質制限している友達が回りに沢山いますが、ゆるーく筋トレしている私はゆるーく低糖質、高たんぱく質の食事とるようにしています。
こちらは糖質制限している人も楽しく食事できるレストラン。
ドリンクも糖質を抑えたものが揃う。
みんなビール飲みたくても我慢してるからこの糖質0のビールは嬉しい。
他に糖質制限ワインなどもあった。
野菜や魚などの食材は宮崎のものが中心。
味付けはとてもよい。
この味と宮崎産にこだわったメニュー、記憶にあるなと思ったら以前伺った二子玉のニコキッチンさんの姉妹店なんだとか。
トマトを使ったものや揚げ出しのタレの味わいが独特の甘味で忘れ難い美味しさなんだよね。
白身魚のカルパッチョ、身が熟成されているとの事で味わいがある。
ちりばめてある生の紫カリフラワーがナッツのようにアクセントとなる。
バーニャカウダは野菜がとっても美しく野菜だけでなくソースもよい。
茄子の揚げ浸し。ちょっと甘めのタレが美味しい。口に含むとじゅわーってなる。
宮崎牛のロースト。ほっぺが落ちる。牛は体温も下げずたんぱく質摂るにはうってつけ。
赤身だけれども柔らかくて味があり大変美味しい。
直ぐにバリバリ糖質制限している友人たちに教えてあげました。
今度はそのメンバーと行こうかな。