虎ノ門ヒルズに近くにできたお蕎麦屋さん。単純に蕎麦屋とは言えないお店。
虎ノ門は色々と思い出がある町。大学時代はここで3年間アルバイトしていた。
思いだしてみると歯医者さんやら大企業や官庁勤めの人にデートのお誘いを受けたが一度も行かなかったなあ。女子大生の私は肩書きなどには囚われない健全なおバカさんだったんだな。
さて、こちら、店内もお蕎麦屋さんというか高級割烹の雰囲気。
聞けばあのマンダリンオリエンタルのフレンチレストランにいた方が作るフレンチのお料理が頂けて、〆にお蕎麦という素敵なメニュー構成。
勿論、和のおつまみやお蕎麦だけでも大丈夫。
そういう色々使えるところが蕎麦屋飲みの良いところです。
先ずは春の味覚エンドウ豆の擦りながし。めちゃめちゃ美味しい。真ん中はカニとサーモン。
前菜三種。豚の角煮、蕎麦のサラダは揚げた蕎麦と茹でた蕎麦のダブル使い。そしてアランチーニ。
お造りは鰹。そして焼き物は鶏。皮目がパリパリ。添えたアスパラも美味しい。
天ぷらもさっくりと衣が薄く大変美味しい。
そしていよいよお蕎麦。すっきり辛め江戸前ぽいつけ汁と甘口の２種類のつゆで頂けます。辛めが好きでしたが甘口も悪くなく。
お蕎麦は艶々と喉ごしよく固さも良い。大変美味しうございます。
そしてデザートが良かった！そば粉を使ったガレット。美味しい。
お蕎麦だけでも美味しいけれどやはりここは洋のお料理を堪能して〆にお蕎麦を味わって欲しい。